Benvenuti a

GOVARDHAN

Agricoltura consapevole ispirata all’Ayurveda

Il Centro Studi Bhaktivedanta APS - Università Popolare degli Studi Indovedici e la Fondazione Studi Bhaktivedanta ETS presentano il progetto “Govardhan Italia”, realizzato dal Dipartimento Accademico ADAyur (Agricoltura Didattica Ispirata all’Ayurveda).

Perché il progetto ADAYUR?

ADAyur mira a fornire competenze ed esperienze a tutti coloro che desiderano imparare come nutrire e coltivare il suolo, ispirandosi alla Scienza Ayurvedica della Salute Bio-Psico-Spirituale, per aiutare le persone a ristabilire quel legame sostanziale che ci unisce a Madre Terra con un sentimento di gratitudine creativa e gioiosa

Ogni progetto nasce da una visione del mondo. Per noi il mondo ha uno scopo, un significato: è un trampolino verso il mondo ideale, dove la vita è immortale.

In questo mondo facciamo esperienze per praticare tutte quelle buone qualità che vorremmo vedere attorno a noi, preparandoci a vivere nel mondo al quale aspiriamo ad approdare.

«La nostra visione contempla una vita che continua oltre la morte del corpo, e ci impegna a lasciare questo mondo migliore di come l’abbiamo trovato, per il bene delle generazioni che verranno dopo di noi.»

Leggi la presentazione del progetto

A.D.Ayur – Agricoltura Didattica ispirata alla tradizione Ayurvedica

Govardhan è un luogo che promuove la guarigione: qui il cibo viene coltivato secondo principi che rispettano l’ambiente e la salute, favorendo uno stile di vita che permette di diventare persone migliori, libere dai condizionamenti e dalla paura della morte.

Di solito molti conoscono spezie, oli, massaggi ayurvedici, il Panchakarma e altre pratiche per mantenersi in forma; ma esistono anche una cucina ayurvedica sana e gustosa, e un modo di coltivare ayurvedico, ecologico e sostenibile, che sviluppiamo e insegniamo attraverso la realizzazione di questo progetto.
Tutto ciò che serve per mettere in pratica l’Ayurveda — inclusa la cucina ayurvedica — dobbiamo essere in grado di produrlo noi stessi, e al tempo stesso insegnarlo a chi desidera imparare a fare lo stesso.
Questo è il nostro intento.

Un progetto dalle

radici profonde

La vitalità di questo nuovo progetto di agricoltura rurale e formazione nasce dalla sinergia con tutti i Dipartimenti del Centro Studi Bhaktivedanta, che rappresentano il tronco e le radici da cui trae linfa, ispirazione e continuità.

Lo scopo di ADAyur è realizzare progressivamente un progetto di autosufficienza emotiva, spirituale, alimentare ed energetica, in una fattoria didattica fondata sulla Scienza Ayurvedica e sul Bhakti Yoga, situata in Italia per accogliere persone provenienti da tutto il mondo.

Un progetto che contribuisce all’equilibrio bio-psico-spirituale del pianeta, per rigenerare l’ecologia mentale e ambientale e promuovere una sostenibilità bio-economica integrata.

Progetti attuali e iniziative in sviluppo

🌱 Non solo permacultura

Prendersi cura del terreno di coltura, arricchendolo naturalmente con le sostanze naturali necessarie per garantire continuità e qualità nel ciclo produttivo.

🌱 Antiche cultivar

Selezionare varietà colturali ben adattate al territorio, più resistenti e meno bisognose di cure.
In orticoltura, il termine cultivar indica le varietà agricole di una determinata specie botanica.

🌱 Ayurveda

Coltivare gli ingredienti fondamentali della Tradizione Ayurvedica: spezie, diverse tipologie di dal, oli per i trattamenti… e molto altro!

🌱 Rinaturalizzazione

Rinaturalizzazione delle aree destinate a mantenere l’armonia e l’estetica del luogo, oltre a supportare le funzioni degli organismi viventi locali.

🌱 Compostaggio

Un’area per l’autoproduzione di compost, naturalmente supportata da processi di vermicoltura e altre tecniche capaci di fornire minerali vitali che sostengono la crescita delle piante.

🌱 Vivaio e semenzaio

Necessari per coltivare in autonomia le giovani piante, e per disporre di uno spazio dove trasformare materie prime per la produzione di farine, oli, frutta secca, fiocchi d’avena, confetture, ecc., oltre a conservare cereali, legumi e attrezzature come essiccatori.

✨ Foresteria

Un’area dedicata all’accoglienza di ospiti per soggiorni brevi o medi. È riservata principalmente agli studenti del programma formativo in Scienza Ayurvedica e agli ospiti impegnati nelle attività stagionali di cura del luogo, semina e raccolta.

✨ Fine vita

Spazi riservati all’accoglienza di persone che, nel breve o medio periodo, desiderano cercare il senso dell’esistenza attraverso la contemplazione e la cura della terra, preparandosi consapevolmente alla fase finale della loro vita.

✨ Spiritualità

Spazi dedicati al culto sacro, alle pratiche spirituali e allo sviluppo della conoscenza basata sugli insegnamenti della Tradizione Vaishnava.

Guarda i video dell'ultima edizione di S.O.S.tenibilità

Per ridurre l’impatto ambientale.

Negli ultimi cinque anni il tasso di inquinamento è aumentato dell’8%. Ogni ettaro di oliveto rimuove ogni anno circa 9,5 tonnellate di CO₂ dall’atmosfera, pari a circa 730 kg di CO₂ per ciascun ulivo.
A Govardhan abbiamo circa 400 ulivi, che ogni anno assorbono complessivamente 292 tonnellate di CO₂ grazie alla loro presenza e protezione.

““L’olivo possiede la più potente capacità di assorbire e fissare la CO₂, il che lo rende il miglior strumento per combattere il cambiamento climatico.”
— Juan Vilar

Un piano di fattibilità è stato sviluppato per l’acquisto e l’avvio del progetto, insieme alla formazione del personale che si prenderà cura del luogo.

Tutto questo richiede il sostegno economico, prezioso e insostituibile, di tutti coloro che desiderano aiutarci.